离职后公司拖欠社保和出差补贴怎么办？

根据您提供的情况，公司拖欠社保和出差补贴已构成违法。您有权通过劳动仲裁追讨欠款，建议尽快收集证据，包括劳动合同、工资流水等，向余杭区劳动仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动合同法》和《社会保险法》，用人单位必须按时足额支付劳动报酬和缴纳社保费用。您的情况符合申请劳动仲裁的条件，且证据充分，胜诉概率较大。建议您在仲裁申请中明确列出所有欠款项目，包括社保费用和出差补贴，并要求公司支付相应的滞纳金。同时，您还可以向当地劳动监察部门投诉，双重保障您的权益。请尽快行动，以免超过仲裁时效。