离职后工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求雇主支付拖欠的工资。依据《中华人民共和国劳动合同法》，雇主必须按时足额支付工资。您可以先向当地劳动监察大队投诉，要求其介入调查并督促雇主支付工资。如果投诉无果，您可以向长兴县劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。劳动仲裁是解决此类纠纷的有效途径，且不收取费用。

在申请劳动仲裁时，您需要准备相关证据，如劳动合同、工作记录、工资单等，以证明您与雇主之间的劳动关系及工资标准。即使没有银行流水，其他证据如考勤记录、同事证言等也可以作为辅助证据。劳动仲裁委员会会根据您提供的证据和法律规定作出公正裁决。

如果仲裁结果仍无法令您满意，您还可以向人民法院提起诉讼。但请注意，诉讼程序相对复杂，耗时较长。因此，建议您优先通过劳动仲裁解决纠纷，以尽快获得应得的工资。