酒店管理员工遭遇合同未到期被停职停薪怎么办？

根据您提供的情况，您的雇主未按合同约定安排工作且未支付工资，已构成违约。根据《劳动合同法》相关规定，您有权要求雇主支付未发放的工资及相应的经济补偿金。建议您首先收集并保存好劳动合同、工资流水等相关证据，然后向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决此类纠纷的必经程序，仲裁裁决具有法律效力。如果对仲裁结果不服，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。为维护您的合法权益，建议您尽快采取行动，以免超过仲裁时效。如果您需要更详细的指导，可以继续查看完整回复。