焊工工钱被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您作为焊工未签订劳动合同且工钱未结，依据《劳动合同法》有权主张双倍工资差额和拖欠工资。建议立即收集工作证据，如考勤记录、工友证言等，在仲裁时效内申请劳动仲裁。

针对未签订劳动合同的情况，您可以依据《劳动合同法》第82条主张自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的双倍工资差额。对于拖欠的18500元工资，您有权要求用人单位全额支付，并可以主张拖欠工资的25%经济补偿金。

维权关键点在于证据收集。建议您：1.整理工作期间的考勤记录、工作成果照片或视频；2.联系同事准备证人证言；3.通过微信、短信等渠道固定与雇主的沟通记录。劳动仲裁申请需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，时效紧迫。

劳动仲裁申请书应包含：申请人信息、被申请人（雇主）详细信息、仲裁请求、事实与理由等。慈溪市劳动人事争议仲裁委员会位于浒山街道三北大街456号，建议尽快前往提交申请。如对仲裁程序不熟悉，可向当地工会或法律援助中心寻求帮助。