欠钱不还电话不接怎么办？

根据您提供的情况，对方拖欠1万元已超过3年，建议立即采取法律行动。依据《民法典》规定，民间借贷诉讼时效为3年，但您仍可通过以下方式维权：

首先，建议您尽快收集并整理借款证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。即使没有书面借条，其他能证明借贷关系的证据同样具有法律效力。针对1万元的欠款金额，您可以向萧山区人民法院提起民事诉讼，诉讼费仅需50元。

其次，您可以尝试通过以下途径追讨欠款：
1. 向法院申请支付令，这是一种快速简便的非诉程序
2. 起诉后申请财产保全，防止对方转移财产
3. 胜诉后申请强制执行

需要注意的是，虽然诉讼时效可能存在问题，但如果您能证明期间曾催讨过欠款（如短信、微信记录），时效可以中断重新计算。建议您尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。