分包单位拖欠农民工工资怎么办

根据您提供的情况，您有权通过劳动仲裁追讨欠薪，建议立即收集考勤记录等证据，并注意1年仲裁时效。

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《劳动合同法》第三十条和《劳动争议调解仲裁法》第二条规定，用人单位拖欠工资属于违法行为。您作为分包单位工人，可直接向总承包单位万泰主张连带清偿责任。

具体维权步骤：
1. 准备劳动合同、工资流水、考勤记录等证据
2. 向南昌市西湖区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
3. 可同时向当地劳动监察大队投诉（时效2年）

特别提醒：分包单位辰安机电与总包单位万泰需承担连带责任，建议在仲裁申请中将两单位列为共同被申请人。南昌市作为工程所在地，仲裁管辖不存在问题。