农民工欠薪3000元怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求公司支付拖欠工资、加班费和提成。依据《劳动合同法》第38条和第85条，用人单位拖欠劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。建议您立即采取以下行动：

1. 收集证据：整理劳动合同、工资流水、加班记录等材料，证明劳动关系和欠薪事实。这些是维权的关键证据。

2. 发送催告函：通过书面形式正式要求公司支付欠款，并保留送达证明。这是正式维权的第一步。

3. 申请劳动仲裁：向成都市双流区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请，时效为一年。仲裁是解决劳动争议的法定前置程序。

4. 主张权利：除欠薪外，您还可以主张25%的经济补偿金。这是法律赋予劳动者的额外保障。

5. 后续措施：如仲裁后公司仍不履行，可向法院申请强制执行。这是确保权益实现的最后保障。

针对3000元欠薪，建议优先通过劳动监察部门投诉，程序更快捷。同时注意保存与公司沟通的所有记录，这对证明公司恶意拖欠很重要。