黔北麻羊拖欠工资不发怎么办

根据您提供的情况，您有权要求雇主支付拖欠工资及经济补偿金。未签劳动合同可主张双倍工资差额，建议立即收集证据申请劳动仲裁。

针对您咨询的黔北麻羊拖欠工资问题，现提供专业法律分析：

1. 法律依据
根据《劳动合同法》第30条、第38条、第46条规定，用人单位应及时足额支付劳动报酬。拖欠工资的，劳动者可解除合同并要求经济补偿。

2. 维权要点
（1）虽未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，可通过以下证据证明：
- 工作证、服务证等身份证明
- 考勤记录
- 同事证言
- 工作成果等

（2）经济补偿计算标准：
工作每满1年支付1个月工资，不满6个月支付半个月工资。

3. 具体建议
（1）立即采取行动：
- 向思明区劳动监察大队投诉（0592-12333）
- 准备仲裁材料：身份证复印件、工作证明、工资标准证明等
- 在1年内申请劳动仲裁

（2）特别注意：
- 仲裁时效为1年，从拖欠工资之日起算
- 可同时主张未签劳动合同的双倍工资（最多11个月）
- 农民工欠薪案件可申请法律援助

4. 风险提示
若公司已无财产，可能存在执行难问题，建议尽快启动法律程序。