被烘焙店无故辞退且拖欠工资怎么办
劳动仲裁 3
案件类型：劳动仲裁
案件子类型：追索劳动报酬/农民工欠薪/工程款纠纷
案发地：浙江省温州市鹿城区
涉及金额：12150
是否签署劳动/劳务合同：未签署
工资发放的银行流水：没有
劳动/劳务合同解除通知书：没有
大致情况：2. 2025年5月27日 申请人被被申请人毫无理由辞退，说让我明天不要来了，并说已经找到另外的师傅，还言语威胁申请人敢去劳动仲裁就让申请人半年拿不到工资，至今，被申请人仍拖欠申请人工资1419元，以及房屋补贴700元，餐食补贴450元，和经济赔偿金11000元未支付，特申请仲裁
诉求：请求裁决被申请人支付2025年4月26日至2025年5月26日剩余未结清工资1419元，房租补贴700元，饭补450元，以及违法辞退赔偿金11000元
年龄：暂无
学历：初中
职业：面包师主管
所在地：浙江省温州市鹿城区
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根据您提供的情况，您有权追讨拖欠工资和经济赔偿金。即使未签劳动合同，工资流水等证据不足，仍可通过其他方式维权。建议立即收集以下关键证据：
1. 工作证明：包括工牌、考勤记录、工作照片等能证明劳动关系的材料
2. 工资凭证：如有微信/支付宝转账记录、工资条等
3. 辞退证据：录音、聊天记录等证明违法辞退的事实
4. 补贴证明：房租合同、餐费支出凭证等根据《劳动合同法》相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。您主张的11000元赔偿金计算符合法律规定。
维权建议：
1. 立即向温州市鹿城区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
2. 可同时向当地劳动监察大队投诉
3. 注意仲裁时效为1年，建议尽快处理
4. 如遇威胁可报警处理特别提醒：即便没有书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您的权益同样受法律保护。建议在申请仲裁时一并主张未签订劳动合同的双倍工资差额。
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