试岗期没有工资怎么办？

根据您提供的情况，试岗期未支付工资违反劳动法规定，您有权要求用人单位支付700元工资。用人单位未签订劳动合同需承担双倍工资风险。

针对您咨询的劳动纠纷问题，现给出专业法律分析：根据《中华人民共和国劳动合同法》第20条规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的80%。试岗期属于劳动关系存续期间，用人单位必须支付相应劳动报酬。

用人单位未签订书面劳动合同的行为已经违反《劳动合同法》第10条规定，您可以主张以下权利：
1. 要求支付试岗期700元工资
2. 主张未签劳动合同的双倍工资差额
3. 可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁

维权建议：
首先收集能证明劳动关系的证据，如考勤记录、工作成果、同事证言等。然后向大连市金州区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁时效为一年。仲裁申请书应明确要求支付试岗期工资及未签劳动合同的双倍工资。

劳动仲裁是解决此类纠纷的有效途径，程序简便且不收取费用。建议您尽快采取法律行动维护自身权益，以免超过仲裁时效。