美团骑手离职被扣上个月工资怎么办？

根据您提供的情况，美团骑手离职被扣工资涉嫌违法，依据《劳动合同法》第50条规定，用人单位应按时足额支付劳动报酬。

针对您咨询的离职扣工资问题，根据《劳动合同法》第50条明确规定，用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。美团作为用人单位，无权以任何理由克扣您上个月的工资。

您已签署劳动合同且有银行流水作为证据，维权基础扎实。建议您立即采取以下措施：1. 向美团人力资源部门正式发函要求支付拖欠工资；2. 保留所有工作记录和沟通证据；3. 若协商未果，可向龙亭区劳动监察大队投诉（电话：0371-22786110），或直接申请劳动仲裁。

劳动仲裁时效为1年，建议尽快处理。开封市龙亭区劳动人事争议仲裁委员会地址：龙亭区体育路16号。仲裁申请书需包含：申请人信息、被申请人（美团）信息、仲裁请求、事实与理由等要素。