农民工被扣饭费和工资怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求退还剩余饭费和四天工资。根据《劳动合同法》规定，用人单位不得克扣工资，饭费应当按实际天数计算。

针对您咨询的农民工欠薪问题，我为您详细分析如下：

1. 关于饭费退还问题
根据《劳动合同法》第九条规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或以其他名义收取财物。您已实际工作4天，应按比例退还剩余饭费。450元饭费按30天计算，应退还450-(450÷30×4)=390元。

2. 关于工资支付问题
您有权获得4天全额工资。根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资。您可以主张1160元÷30天×4天=154.67元工资。

3. 关于电子工牌费
30元电子工牌费属于违法收费，根据《劳动合同法》第八十四条，用人单位违反本法规定收取财物的，应当退还。

维权建议：
1. 收集证据：保留合同、缴费凭证、考勤记录等
2. 向通州区劳动监察大队投诉
3. 申请劳动仲裁，主张退还390元饭费、154.67元工资及30元工牌费

特别提醒：农民工欠薪案件有绿色通道，建议尽快采取法律行动维护权益。