店长被拖欠工资15000元怎么办？

根据您提供的情况，用人单位拖欠工资已涉嫌违法，您有权通过劳动仲裁追讨欠薪及经济补偿。建议立即收集证据并申请仲裁，否则可能面临时效风险。

针对湖州七秒实业有限公司拖欠您15000元工资的情况，根据《劳动合同法》第三十条、第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同并要求支付经济补偿。您作为店长，已签订劳动合同且有银行流水证明，维权证据充分。

具体维权步骤如下：
1. 立即收集劳动合同、工资流水、考勤记录等证据
2. 向吴兴区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请
3. 可同时主张拖欠工资25%的经济补偿金
4. 若公司已停业，仲裁后可申请法院强制执行

特别提醒：劳动仲裁时效为1年，从拖欠工资之日起计算。建议您尽快采取行动，以免错过维权时机。如公司存在转移财产迹象，可考虑同时申请财产保全。