加班费被拒付怎么办

根据您提供的情况，您有权追索加班费，公司以人员档案为由拒付涉嫌违法，建议立即收集证据维权。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条规定，用人单位应按时足额支付加班工资。您在离职前已提交加班记录，公司以“找不到人员档案”为由拒绝申请加班费，属于无正当理由克扣工资，违反法律规定。您持有的劳动合同、银行流水和解除通知书是关键证据，可证明加班事实和工资拖欠情况。

维权途径包括：首先，向东莞市劳动监察部门投诉，要求责令公司补发工资；其次，若投诉无果，可向东莞市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班费及可能的赔偿金。注意，劳动仲裁申请时效为一年，从您知道权利被侵害之日（即9月离职后）起算，拖延可能导致权利丧失。

潜在风险在于公司删除联系方式可能意图逃避责任，建议您尽快备份所有沟通记录和文件，避免证据灭失。行动上，优先通过书面或邮件形式向公司正式催告，保留发送凭证，以强化证据链。