试用期离职怎样才能拿到工资？

根据您提供的情况，试用期员工离职但未拿到工资，实质上确实存在权益受损问题。首先，即使在试用期，雇主亦需依法支付工资。根据《劳动合同法》规定，即便未签订书面劳动合同，只要存在劳动关系，使用单位仍需支付工资。如果您可以通过其他方式证实在山东君健健康管理有限公司的工作事实，如通过其他员工作证、录音录像等，您的工资索赔行动便有了依据。

法律还规定，“从事劳动”的证明责任由用人单位承担，如果单位无法证明其没有使用您的劳动，则默认存在劳动关系。您可以首先向用人单位提出书面的工资支付要求；如果对方拒不支付，您可向当地劳动监察大队投诉或直接提起劳动仲裁。

劳动仲裁通常是解决此类纠纷的有效途径，因为仲裁相对于法院诉讼，成本较低，程序更简便，时间更短。结合您的情况，若仲裁成功，您还可申请支付未签劳动合同双倍工资的赔偿。此外，在处理此类事宜时，保存与雇主的交流记录、任何工作的证据都是很关键的，以确保您的权益得到充分维护。

总之，不论试用期或正式工作，您的劳动都应得到公平的报酬。建议您立即采取上述措施，维护自己的合法权益。