如何在试用期后成功索要未付工资？

根据您提供的情况，您在试用期离职且未签署劳动合同是一个关键点。在中国劳动法中，即使没有正式的书面合同，只要存在实际劳动关系，您仍然享有权益，例如获取试用期间应得的工资。您可以向当地劳动部门举报或提起劳动仲裁，要求公司支付您的工资。建议您收集到的一切工作证明，如通过电子邮件及短信等方式与雇主的交流记录，可以用作证据。

首先，向济南市历下区的劳动监察大队或劳动仲裁委员会提出投诉，说明情况并附上您能提供的所有证据。如果雇主拒绝配合，劳动部门会进行调解和裁决，以确保您的权益不受侵害。

维护您的权益至关重要，针对您咨询的劳动纠纷问题，您应尽早采取行动以防德赖账情况的发生。在提交申诉时，确保所有通讯记录、证人证言及任何与工作相关的文件都被妥善保存并提交，这将增加您胜诉的可能性。此外，了解相关法律知识和手续流程对您迅速解决问题也是非常有帮助的。