离职后老板不给工资怎么办

根据您提供的情况，工作15天离职老板拒付工资，依据《劳动合同法》维权可追索2500元欠薪，需立即收集证据并申请劳动仲裁，避免时效风险。

针对您在辽宁省朝阳市朝阳县工作15天离职后老板拒付2500元工资的问题，依据中国大陆《劳动合同法》相关规定，即使未签订书面合同，事实劳动关系同样受法律保护。您有权要求雇主支付实际工作期间的劳动报酬，雇主的拒付行为已构成违法。

维权途径方面，建议您首先收集能证明劳动关系的证据，例如工作记录、微信聊天或证人证言，然后向朝阳县劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。这起劳动纠纷涉及金额虽小，但拖延可能导致证据灭失或超过一年仲裁时效，影响追索效果。

行动上，请尽快整理现有材料，明确诉求为索要全额工资，通过行政或法律程序解决。劳动仲裁通常免费且效率较高，能有效维护您的合法权益。