被单方解除劳动合同怎么办

根据您提供的情况，您被美团小象单方解除劳动合同，依据《劳动合同法》第四十六条，用人单位违法解除需支付赔偿金。您的诉求3500元赔偿金可能成立，但需收集证据如解除通知和工资流水，及时申请劳动仲裁维权，否则可能面临时效风险。劳动仲裁是解决此类争议的关键途径，建议您尽快行动以保障权益。