农民工工资被拖欠怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，用人单位未签合同且拖欠工资的行为已违反《劳动合同法》。您有权要求支付双倍工资差额及被拖欠的工资。为有效维权，您应立即着手收集并整理证据，包括能证明劳动关系的银行流水、工作记录等，这是后续法律程序的关键。鉴于用人单位的行为已构成违法，除追索欠薪外，您还可以主张经济补偿金等赔偿，具体金额需根据您的工龄等因素计算。维权行动具有时效性，建议您尽快向用人单位所在地，即上海市金山区的劳动监察大队进行投诉举报，或直接向金山区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，这是解决此类纠纷的主要途径。在仲裁过程中，清晰完整的证据链将极大增加您的胜算。请务必重视证据的保全与提交，以维护您的合法权益。