工资被克扣了怎么办？

根据您提供的情况，您有权追索被克扣的工资差额及加班费。依据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月足额支付。您已签署合同并有银行流水，是维权的有力证据。针对用人单位河南天海橡塑科技有限公司未足额支付工资的行为，您可以立即采取行动。

首先，您需要收集并整理所有证据。关键材料包括：证明劳动关系的劳动合同、记录工作时间的考勤记录或相关证明（您提到的一百八十个工时）、工资发放的银行流水（显示仅收到三百多元）、以及与雇主沟通讨薪的记录（如微信聊天、短信或录音）。这些证据是后续法律程序的基础。

其次，您最直接有效的维权途径是向用人单位所在地的劳动监察大队进行投诉举报。河南省鹤壁市淇滨区的劳动保障监察机构有权责令用人单位限期支付您的工资差额。此举程序相对快捷，不收取费用。若投诉后公司仍不支付，您可以依据《劳动争议调解仲裁法》向淇滨区劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资、可能的加班费以及赔偿金。您的仲裁请求明确，事实清晰，胜诉可能性较大。

在此过程中，请注意法定时效。劳动报酬争议的仲裁时效通常为一年，从您知道权利被侵害之日（即工资发放日）起算。您于2025年11月底离职，时间尚在有效期内，请务必尽快启动程序，以免丧失胜诉权。您追索工资差额的行动刻不容缓，拖延可能导致证据灭失或公司资产转移，增加执行难度。立即着手准备材料并向劳动监察部门提交投诉，是当前最紧迫和正确的步骤。