工程款被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您有权依法追索被拖欠的劳动报酬。针对此类工程款纠纷，关键在于固定证据并采取正确的法律途径。110000元的工资属于较大金额，拖延支付已构成违法，您需要立即启动维权程序。

首先，您已签署合同并持有银行流水，这是证明劳动关系和欠薪事实的核心证据，务必妥善保管。根据《保障农民工工资支付条例》规定，建设单位对农民工工资支付负有监督和兜底责任。您所提及的“中铁一局三公司”作为总包单位，依法负有清偿被拖欠工资的义务。

您的当务之急是补充证据并选择高效途径。建议您立即整理所有证据，包括合同、记录工作量和欠薪金额的凭证、与包工头或项目方沟通的录音或微信记录等。随后，您可以向项目所在地的渭城区劳动保障监察大队进行投诉举报，这是处理农民工欠薪问题最直接的行政途径。监察部门会责令用人单位限期支付。

如果行政途径无法解决，您可以依据手中的证据直接向渭城区人民法院提起诉讼，追索劳动报酬。诉讼时，可以将分包单位、总包单位“中铁一局三公司”乃至建设单位列为共同被告，要求其承担连带清偿责任。整个过程专业性强，需确保诉求明确、证据链完整。