便利店克扣工资怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您描述的情况，京东便利店（龙子湖店）未签订合同且克扣工资的行为已涉嫌违法。您有权要求其支付全部五天工资及赔偿金。具体维权步骤与法律依据如下。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，建立劳动关系后超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您工作五天，无论是否签订合同，已与用人单位形成事实劳动关系，其必须按约定标准支付劳动报酬。对方仅按三天、每天70元结算，远低于您所述月薪3700元折算的日薪标准（约123元/天），属于无故克扣工资，是明确的违法行为。

您的核心诉求是拿回被克扣的工资。为此，您可以采取以下步骤维权：首先，注意收集并保存好能证明劳动关系的证据，例如工作证、考勤记录、同事证言、与负责人就工作及薪资沟通的微信/短信记录、工作期间的录像或照片等。虽然您没有合同和银行流水，但这些辅助证据在仲裁中至关重要。其次，携带这些证据材料，到用人单位工商注册地或劳动合同履行地，即**郑州市金水区**的劳动人事争议仲裁委员会，提交仲裁申请，要求对方支付被克扣的**工资**差额以及因未签合同可能产生的双倍工资差额。仲裁是处理此类纠纷的主要途径，且不收取费用。最后，如果对仲裁结果不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

在整个过程中，请务必注意时效性，劳动仲裁的申请时效通常为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日（即对方少发工资之日）起计算。鉴于涉及金额虽不大，但用人单位的违法行为明确，通过法律途径解决是维护您合法权益的有效方式。清晰、完整的证据链将极大增加您胜诉并成功追回**工资**的几率。