被包工头拖欠光缆施工工资怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，您有权要求雇主郑*支付拖欠的5000元工资。即使没有签订书面合同，只要存在事实劳动关系，您的劳动报酬就受法律保护。您可以立即收集能证明您为他工作的证据，例如微信聊天记录、通话录音、证人证言等，这些是维权的基础。接下来，您需要向项目所在地或用人单位所在地的劳动监察大队进行投诉举报，这是处理此类欠薪问题最快捷的途径之一。劳动监察部门有权责令其限期支付。如果投诉后问题仍未解决，您可以凭借收集到的证据，向济南市历下区劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求裁决其支付工资。整个维权过程的关键在于证据的固定与提交，请务必系统性地整理好所有能证明劳动事实和欠薪金额的材料。