口头辞退怎么维权？

根据您提供的情况，用人单位在试用期未签合同且无故辞退，已涉嫌违法。您有权主张双倍工资差额及赔偿金。维权关键在于收集并固定相关证据，具体操作路径与法律依据如下。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第十条及第八十二条规定，建立劳动关系后超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位应向劳动者每月支付二倍的工资。您于2025年12月11日入职，公司在12月31日口头辞退，期间虽未满一个月，但公司单方解除劳动关系的行为若无法定理由，则构成违法解除。针对违法解除，您可根据《劳动合同法》第四十八条及第八十七条的规定，主张赔偿金，标准为经济补偿标准的两倍。由于您工作时间不足六个月，经济补偿为半个月工资，故赔偿金为您一个月工资的数额。

您的核心诉求是双倍工资。虽然未签合同的状态未持续满一个月，但公司口头辞退的行为本身缺乏依据，这强化了您维权的主张。当前最紧迫的行动是证据固定。请务必保存好能证明劳动关系的所有材料，例如：载有公司名称的工资银行流水、工作沟通记录（微信/钉钉聊天记录、邮件）、工作安排的录音录像、盖有公章的文件、同事证言等。特别是2025年12月31日被口头辞退的相关证据，如有录音或在场证人，将极为有利。

接下来，您可以按以下步骤维权：首先，向用人单位注册地，即浙江省绍兴市嵊州市的劳动监察大队进行投诉举报，要求其责令公司改正违法行为。其次，在证据准备齐全后，及时向嵊州市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，您的仲裁请求应明确包含：1. 请求裁决支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额；2. 请求裁决支付违法解除劳动合同的赔偿金。仲裁是提起诉讼的前置程序，需在法定时效内（通常为知道权利被侵害之日起一年内）提出。整个维权过程专业性强，证据的组织与法律适用是关键。