被老板拖欠工资怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求雇主胡锦浩支付被拖欠的工资5958元。依据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。您已签署合同，这明确了双方的劳动关系，是您维权的关键证据。即使没有银行流水，合同本身以及能证明您提供劳动的材料（如考勤记录、工作沟通记录等）同样具有法律效力。

您的核心维权途径是向用人单位所在地，即浙江省宁波市鄞州区的劳动监察大队进行投诉举报，或直接向鄞州区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。劳动监察处理速度相对较快，是追索劳动报酬的首选途径。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、您的身份证明、用人单位的工商注册信息以及证明劳动关系和欠薪事实的证据材料。您与雇主胡锦浩签署的劳动合同是其中最有力的证据，务必妥善保管。

针对工程款纠纷或农民工欠薪问题，政府有专门的清欠渠道，力度较大。您需要立即着手收集并整理所有能证明您在此工作及欠薪金额的证据，包括劳动合同、工作期间的微信/短信沟通记录、考勤截图、同事证言等。时间拖得越久，证据收集和追索难度可能越大。行动的关键在于固定证据并迅速启动行政或法律程序，以维护您的合法权益。