离职报告提交后单位不批准怎么办？

根据您提供的情况，劳动者提前三十日书面通知即可解除劳动合同，无需单位批准。您已提交离职报告，单位无权单方阻挠。为确保顺利离职并足额获取工资，您应立即采取行动固定证据并准备向劳动监察部门投诉。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。您作为厨师，已向“羊胜记”提交了离职报告，这已履行了法定的预告解除程序。用人单位“不同意”的做法缺乏法律依据，不影响您劳动合同的解除效力，三十日预告期满后劳动关系即告终止。

关于您的诉求，核心在于确保能“按时离职”并“工资发全”。针对按时离职，您需要保存好已提交离职报告的证据，例如有单位签收的复印件、快递单据或电子邮件记录等。若单位在预告期内为您安排了工作，您仍应正常出勤至最后工作日，以避免被认定为旷工。针对工资发放，您有权要求单位在解除劳动合同时一次性结清全部工资，包括您正常工作期间的1800元工资。若单位克扣或拖欠，将构成违法。

为维护您的合法权益，建议您按以下步骤操作：首先，向用人单位“羊胜记”正式发出书面通知，重申您将于预告期满后离职，并要求其安排工作交接与工资结算。其次，全面收集并整理证据，包括劳动合同、工资银行流水、您提交的离职报告凭证以及后续与单位沟通的记录。最后，若单位在您最后工作日仍拒绝办理离职手续或结清工资，您应立即携带上述证据前往用人单位所在地，即甘肃省兰州市城关区的劳动保障监察大队进行投诉举报，要求行政部门责令其改正。劳动监察部门的介入通常能较快解决问题。同时，您也可以准备好材料，向兰州市城关区劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的经济补偿。

整个过程的关键在于证据的完备性与行动的及时性。您已签署劳动合同并持有工资流水，这为维权奠定了良好基础。请务必通过行政投诉途径施加压力，以促使问题快速解决，保障您作为劳动者的合法离职权利与薪酬权益。