合同到期后公司不续签也不发年终奖怎么办？

根据您提供的情况，用人单位在劳动合同到期后不续签且拒发年终奖的行为，可能涉及违法终止劳动合同及未足额支付劳动报酬。针对您咨询的劳动纠纷问题，关键在于证明年终奖属于您应得的劳动报酬，而非用人单位可随意克扣的福利。根据中国《劳动合同法》及相关司法解释，年终奖的发放约定不明确时，司法实践通常支持参照往年发放惯例、公司规章制度或公平原则处理。您持有银行流水和合同解除通知书是重要证据，能证明劳动关系存续及公司单方不续签的事实。这为您主张权利奠定了良好基础。

接下来，您的核心任务是收集并固定关于年终奖的证据。这包括：能够证明公司往年向您发放过年终奖的银行流水记录、记载有年终奖发放办法或规定的任何公司内部文件（如员工手册、通知邮件、会议纪要等）、与上级领导或人力资源部门就年终奖事宜进行沟通的录音、微信聊天记录或邮件。特别是要重点收集能体现“2025年年终奖”计算标准、发放条件或承诺的相关证据。在广东省的司法实践中，对于年终奖争议，劳动者对存在发放事实承担初步举证责任，用人单位则需对不予发放的合理性承担举证责任。您目前的证据状况较为有利。

基于现有信息，您的维权路径清晰。首先，建议您向用人单位正式发出书面函告（建议使用快递邮寄并保留凭证），明确要求其支付拖欠的2025年年终奖13500元，并设定一个合理的答复期限。若公司拒绝，您应立即向用人单位所在地，即珠海市香洲区的劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请，您的诉求应包含：1. 请求裁决支付2025年年终奖13500元；2. 因用人单位未及时足额支付劳动报酬，您还可主张解除劳动合同的经济补偿金（计算方式：按您在该公司工作的年限，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资）。仲裁是诉讼的前置程序，且不收费。

需要提醒您注意仲裁时效。劳动仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日（即公司明确拒绝发放年终奖之日）起计算。请务必抓紧时间，避免因超过时效而丧失胜诉权。整个仲裁程序可能需要数月时间，请做好相应准备。您作为配料领班，年终奖是您全年劳动成果的重要体现，法律会保障您获取合法报酬的权益。针对年终奖的争议，证据的充分性与时效的把握是维权的关键。