被公司拖欠工资怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求公司支付拖欠的工资及补缴社保。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付，逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。您已签署合同并持有银行流水和解约通知，证据较为充分。

您的核心诉求是要回工资。首先，建议您立即整理并保存好所有证据，包括劳动合同、载明欠薪事实的银行流水记录、劳动/劳务合同解除通知书，以及能证明欠薪时长和金额的沟通记录（如微信聊天、邮件等）。这些是您后续维权的关键依据。

针对这笔欠薪，您可以采取以下途径维权：第一，向用人单位所在地，即杭州市萧山区劳动监察大队进行投诉举报，这是处理欠薪问题较为快捷的行政途径。第二，您可以向杭州市萧山区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，这是解决劳动纠纷的主要法律途径。在仲裁申请中，您可以明确主张拖欠的20000元工资，以及要求公司为您补缴欠付的一个月社保。社保补缴问题通常由劳动监察部门或社保稽核部门处理，您可以在投诉或仲裁时一并提出。

请注意，劳动仲裁申请具有一年的时效限制，从您知道或应当知道权利被侵害之日（即公司应发薪而未发之日）起计算。您的情况已欠薪三个月，务必尽快启动程序，以免超过时效。在仲裁阶段，您提出的支付拖欠工资的诉求得到支持的可能性很高。如果仲裁裁决后公司仍不履行，您可以向人民法院申请强制执行。

综上所述，您要回工资的路径清晰，证据基础较好。当前的关键是立即行动，首选向萧山区劳动监察大队投诉，同时做好申请劳动仲裁的准备，以法律手段坚决维护您获得劳动报酬的合法权益。