日工未付怎么索赔？

针对您咨询的劳动纠纷问题，即使未签署正式合同，口头协议在劳动法中也具有一定法律效力。您可以首先尝试通过劳动和社会保障部门申诉，他们将提供必要的法律援助和纠纷调解服务。鉴于您已具备的工作记录，这将作为重要证据支持您的要求。同时，向劳动监察大队反映情况，请求他们介入，可能会有助于加速解决问题。

您还可以考虑撰写一份详细的工作记录，并将其递交给相关部门，详细说明您的工作内容、时间和未支付的工资金额。可以预见的是，虽然过程可能需要一定时间，但持续的官方介入可能会增加压力，促使雇主支付所欠薪水。为了进一步的保护自己的权益，记得在接下来的任何工作安排中，无论是口头还是书面，都有明确的工资支付日期和方式的记录。这是维护劳动者权益的关键一步。