蛋糕店拖欠工资怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，雇主拖欠工资的行为已违反《劳动保障监察条例》，您有权要求其支付。您已签署合同并持有银行流水，证据较为充分，应立即采取行动。首先，建议您整理好劳动合同、工资流水等所有证据材料。然后，向用人单位所在地即佛山市顺德区的劳动监察大队进行投诉举报，这是处理此类欠薪问题最直接的行政途径。劳动监察部门会依法责令用人单位限期支付您的工资。如果投诉后问题仍未解决，您可以依据《劳动争议调解仲裁法》向顺德区劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是诉讼前的必经程序。您的诉求明确，证据链相对完整，通过行政投诉或劳动仲裁追回5600元工资的成功率较高。请注意，劳动监察投诉和申请劳动仲裁均有法定时效限制，建议您尽快启动程序，以免权利受损。整个维权过程无需支付费用，您可以优先通过劳动监察部门高效解决。