加油逃单200元怎么追回？

根据您提供的情况，加油站逃单涉及财产侵权，您需立即收集监控录像和报警记录以固定证据。针对您咨询的劳动纠纷问题，如系职务行为需单位协助追索。
您的核心权益是追回200元欠款，但逃单行为可能构成治安违法，建议优先报警处理。若警方介入后仍无法解决，可依据《民法典》第1184条提起民事诉讼。请注意保留逃单车辆信息、交易时间及报警回执，避免因证据不足导致维权困难。
行动上，您应先向津南区公安派出所报案，要求追究对方行政责任并追缴欠款。若金额较小，诉讼成本可能高于200元，故警方调解或信用惩戒更高效。