渣土车司机被欠薪12000元，安启公司失联不还钱怎么办？

根据您提供的情况，您的劳动报酬纠纷属于典型的追索欠薪案，证据链完整但缺乏关键合同原件，行动需优先固定时间节点。

建议您首先整理现有证据：银行流水、微信聊天记录、总账单等，直接向岳麓区劳动监察大队投诉，因公司失联，监察介入可加速处理。若监察无果，可申请劳动仲裁，注意仲裁时效为一年，从您知晓权利被侵害之日计算，您需尽快行动。

同时，您可起诉公司至岳麓区人民法院，因欠薪事实清晰，法院可判决公司支付12000元。建议同步申请财产保全，防止公司转移资产。注意保留所有沟通记录，避免因证据不足影响胜诉风险。