拖欠工资3个月怎么拿回18000元？

根据您提供的情况，拖欠工资属违法行为，您可立即主张权益。凭银行流水和解除通知书，胜诉概率很高。

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《劳动合同法》第85条，用人单位拖欠工资需加付50%-100%赔偿金。您未签合同但持有工资流水，可证明事实劳动关系。建议您立即向重庆市南岸区劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，保留证据（银行流水、解除通知书）是关键。拖欠工资3个月风险较高，尽早行动可避免公司转移资产，同时主张经济补偿金。后续仲裁时效为1年，请勿拖延。