老板未交五险一金应该怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，老板未签劳动合同和未缴纳五险一金，可视为违法行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且工作满一个月不满一年的，应当向劳动者支付双倍工资。此外，不缴纳五险一金也可视为违反了《社会保险法》，您应当要求补缴，并可索赔因此产生的损失。

您应当首先与雇主进行协商，请求签订正式的劳动合同并补缴五险一金。如果协商无效，您可以向当地劳动监察大队举报，并可向劳动仲裁委员会提起仲裁要求赔偿。在仲裁不果的情况下，还可以通过法院途径进一步维权。维护自己的权益是必要的，您的行动不仅有助于自己获取应有的经济补偿，还能促进用人单位遵守劳动法律法规。

根据您目前的情况及诉求，除了要求补缴和赔偿外，确保未来在任何职位上雇主都应遵守法律规定对于劳动合同及社会保险的具体要求也是很关键的一步。保护您的权益，并预防类似情况的再次发生。立即采取适当的法律行动，可以得到快速且有效的解决。