怎么追回被拒绝的工资？

根据您提供的情况，您遇到的问题属于明显的劳动合同违约及工资支付纠纷。根据中华人民共和国劳动合同法，用人单位未按照劳动合同约定支付工资属于违法行为。您首先应当保存好与雇主签署的劳动合同、银行流水证明等所有相关证据，这将对您主张权利非常关键。接下来，您可以通过以下几个步骤来实现您的诉求：

1. **直接沟通解决**：您可以再次与雇主直接沟通，明确要求按照约定的工资支付标准支付工资，并提供相关证据，如劳动合同等。

2. **向当地劳动监察大队投诉**：如果直接沟通未能解决问题，您可以向成都市郫都区的劳动监察大队投诉，请求其介入调查。

3. **仲裁或诉讼途径**：如劳动监察大队仍未能有效解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，要求补偿工资差额、误工费等。

此外，对于您的额外费用（车费、伙食费），如在劳动合同中有明确约定的，也可以一并要求雇主支付；如无明确约定，可能需要在法律支持的基础上争取。

最后建议您在采取法律行动前，咨询当地劳动法咨询服务或法律服务机构，以获取更具体的指导。在维护自身权益过程中，遵循合法程序，保存好所有证据，是成功维权的关键。