克扣项目补贴怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，克扣项目补贴和不合理赔偿要求可以向劳动仲裁委员会提起申诉。根据江苏省的相关法律，您可以索回您的项目补贴和垫付的设备租金。劳动合同法规定，雇主无权克扣补贴或强制员工承担高额赔偿，除非有明确的法律依据。您应快速收集与工资发放的银行流水相关的证据，并准备工作期间的所有相关文件，包括劳务合同等，这些都将成为您进行法律索赔的关键证据。

关于离职声明中的霸王条款，如果条款违反了合法合规性，这也是您发起仲裁的一个有力点。您可以向当地劳动监察大队报告此情况，并要求审查合同中的相关不公条款。通过正式的法律程序，您应有较大机会赢回应得的补贴和垫付的租金。劳动合同中不公平的霸王条款往往不具有法律效力，劳动者有权要求调整或撤销这些条款。

此外，建议您保持与雇主的沟通渠道开放，在提供充分证据的情况下，也可以尝试与雇主协商解决。如果协商不成，利用法律手段保护自身权益是最理性的选择。您的行动需要快速且有力，以保证法律行为的时效性和效力。