如何应对公司未签合同即解雇的劳动纠纷？

根据您提供的情况，由于您与公司间未正式签订书面劳动合同，但存在实际的劳动关系和工资发放证据，依据《劳动合同法》第十条规定，您与公司在建立劳动关系后一个月内应签订书面劳动合同。公司未与您签订书面劳动合同，应支付您两倍的工资差额作为未签合同的赔偿。

此外，公司以微信通知的形式解除您的职务，并非正式的法律程序，依据法律规定解雇员工需有充分的事实依据并采用书面形式通知。由于您被解雇的程序及理由存在瑕疵，这可能构成违法解雇。因此，您可以要求公司支付违法解雇的经济补偿。

您需要收集和整理所有与工作相关的通讯记录、银行工资流水等证据，并通过仲裁或法院途径提出经济补偿的诉求。针对您咨询的劳动纠纷问题，建议及时行动，以保护您的合法权益。