如何迅速收回被拖欠的工资？

根据您提供的情况，您面对的是无合同劳动关系下的工资拖欠问题。即使未签署正式劳动合同，根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，您的劳动权益仍受到保护。鉴于您的案件在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，您可以首先向当地劳动保障部门进行投诉。此外，收集与雇主陈涛的交流记录、目击证人证言及其他可能的证据，将有助于您的案件。

在没有银行流水的情况下，其他证据的积累尤为关键。如果雇主拒绝自愿支付拖欠工资，您可以通过劳动仲裁的方式强制追回工资。提起劳动仲裁通常不需要支付费用，并且劳动仲裁委员会对工资支付问题处理较为迅速。

你应尽快行动，向您所在地的劳动保障监察大队提出申诉，劳动监察部门会进行调查，必要时可引入仲裁解决。记得，法律援助在您这种情况下是可获取的，有助于减轻您在法律行动上的经济负担。