如何正确处理离职纠纷并保障工资权益？

根据您提供的情况，未签劳动合同却又涉及离职纠纷，您有权要求工资正常结清，并确保离职程序合法。首先，即使您与公司未签署正式的劳动合同，但若有银行流水证明您的工资支付，这可以视为间接证据，证明您与公司之间存在劳动关系。按照《中华人民共和国劳动法》的规定，即便口头约定，也应认为是有效的劳动合同，公司无权以任何理由拖延离职时间与工资支付。

其次，关于离职，您应正式提交书面离职申请，并确认公司是否收到。公司若扣留您不正当理由延长工作时间，已违反《劳动合同法》相关规定，您可以要求公司立即执行离职手续，并支付应得的工资及可能的赔偿。

针对您当前的情况，建议尽快与公司沟通，明确您的离职意愿及工资结算请求。如果公司拒绝合作或继续违规操作，您可以向当地劳动监察大队投诉或提起劳动仲裁，以保护您的合法权益。同时，保留所有与公司沟通的证据，如通信记录和相关凭证，这将作为处理纠纷的关键证据。

综上所述，处理此类纠纷需注意在与公司沟通的同时，确保所有证据的完整性，并适时采取法律行动。这将有助于您迅速且有效地解决离职过程中遇到的问题。