如何追回过年加班费和未支付全勤奖？

根据您提供的情况，未签署劳动合同但存在工资银行流水，证明您与阑桂坊尊享私厨存在劳动关系。您的雇主未支付全勤奖和法定的加班费，这侵犯了您的合法权益。您可以向当地劳动仲裁委员会提起申诉请求补偿。

针对无合同劳动关系的支付问题，工资流水为关键证据。委内瑞拉应向本地劳动监察机构投诉，收取未支付的工资和加班费。此外，对于全勤奖问题，如果有以往支付记录或同事证词，可以用来作为要求支付的依据。

您应尽快收集与雇主的所有书面交流记录、证人陈述及任何相关证据。具体来说，准备银行工资流水证明支付记录以及任何与雇主沟通的证据，包括短信、邮件等。在提交仲裁申请时，这些将是支持您诉求的关键资料。

如需要进一步的法律协助，您可以直接向当地的劳动和社会保障局或者劳动仲裁委提出申诉，并附带相关的证据材料以支撑您的诉求。積極行動可以有效加快解决您的劳动争议问题。