如何拿回离职时的补偿金以及未缴社保的赔偿？

根据您提供的情况，在劳动合同终止时，雇主未按约定支付补偿，您可以通过劳动仲裁的途径要求赔偿。首先，收集与解除劳动合同相关的所有文档和证据，包括劳动合同、解除通知书以及之前的沟通记录，证明赔偿金的约定。作为员工，您有权获得约定的补偿金及因为公司未缴纳而造成的医社保损失的补偿。

在此案件中，关键是证明赔偿协议的存在以及公司未履行赔偿责任。您应尽快提交补偿请求给劳动仲裁委员会，同时准备好所有相关的证明文件。在仲裁过程中，突出公司未按时支付赔偿金的行为，并请求补偿未缴纳的社会保险损失。若公司在仲裁中败诉，它将被要求支付相应的补偿金以及可能的违约金。

最后，请务必在对应的法定期限内完成所有仲裁申请步骤，避免错过维权时机。您的行动要迅速而且法律手段要得当，以保障您的合法权益不受损害。