如何处理工作调动导致的房租租赁纠纷？

根据您提供的情况，工作调动导致的租房合同提前解除普遍遵循租赁合同关于退租的相关条款。若合同中无明确解除条件，您的做法已经体现了合理的经济补偿，房东要求多支付三个月房租似乎没有合法依据。根据《合同法》的相关规定，当事人应遵守约定，合同解除应有合理的条件和补偿。针对您要求返还水电费和剩余五个月房租的诉求，您可以首先与房东进行协商解释情况，若协商不成，建议收集所有合同文本、支付凭证及任何与房东沟通的纪录，准备通过法律程序解决此事。

此外，如果房东无理要求额外的房租，您还可以向当地的消费者协会或租赁管理部门投诉，寻求行政干预。在处理此类纠纷时，维护自身合法权益的同时，合理应对是避免不必要损失的关键。

在决定采取法律行动前，请确保所有证据充分、清晰，以便在必要时可以有效支持您的诉求。如果您需要进一步具体的法律操作和步骤，也可以再次咨询，或是直接准备材料寻求法院的介入。