如何为拖欠工资寻求法律救济？

根据您提供的情况，您作为康乐主管在深圳宝安云上汤泉酒店管理有限公司的欠薪问题，法律有明确规定。首先，由于您已签署劳动合同并有银行流水证明工资发放，这为您的案件提供了重要的证据支持。

在这种情况下，您的首要步骤应是向深圳市宝安区劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，雇主拖欠劳动报酬的，应当按照劳动合同约定的标准支付全部工资，并可能需要支付违约金或赔偿金。

同时，您应该保留所有相关证据，包括劳动合同、工资流水记录等。如果雇主在仲裁后仍不履行支付义务，您可以通过法院进行强制执行。此外，如果拖欠金额较大且雇主有能力支付却拒不支付，还可以考虑是否涉及刑事责任。

请积极准备相关证据和文件，主张您的权益。在法定期限内启动仲裁程序是保障自身权益的有效手段，建议尽快行动。您在劳动合同和法律层面上的权利完全应得到保护和补偿。