如何维权当交易平台非法扣款不退钱？

根据您提供的情况，遇到交易平台扣款且不退还的问题可依法维权。首先，应当要求交易猫平台出示正当积分扣款的证据，如果不能提供合理解释，您有权要求退回已支付的7000元。建议立即收集所有交易记录、通讯证据和支付凭证。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《合同法》，消费者有权要求商家履行约定的服务，且在交易过程中应当确保信息的透明与公正。如果平台未能合理解释积分不足的情况下仍扣留款项，您可向当地消费者协会投诉或直接通过法律途径起诉。

操作步骤如下：首先与平台客服沟通，正式提出退款要求，并记录下所有沟通记录。如果沟不通，可通过向地方工商部门或消费者权益保护机构投诉，并准备相应的证据。如果必要，可以委托律师，通过司法途径解决此事，尤其是涉及的金额较大。同时监测平台是否有不良的历史记录，有助于在法律诉讼中支持您的主张。

请务必保持通讯证据完整，为可能的法律程序做好准备。确保您的合法权益不受侵害，立即采取行动是非常重要的。