解决广东惠州劳动纠纷，该怎么拿回被拖欠薪资？

根据您提供的情况，如果公司未在约定时间内支付您的薪资，这种行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》中对劳动者权益的保护规定。首先，建议您准备好所有相关证据，包括劳动合同、工资发放的银行流水记录以及劳动合同解除通知书等，这些都是调解或法律程序中非常关键的证据。

接下来，您可以首先尝试与雇主进行协商，如果协商不成，您应当立即向当地劳动监察大队投诉，并可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，要求支付未结算的薪资及可能的赔偿。根据《劳动合同法》的规定，雇主延迟支付劳动者工资，应当支付劳动者工资总额百分之五十以上百分之一百以下的赔偿金。

此外，如果仲裁不满意，您还可以向人民法院起诉。在整个过程中，保存好所有交流记录，作为证据，这可以支持您的诉求。您的行动要迅速，以防超出法律规定的时效问题，影响案件的处理。务必保证您的合法权益不受侵害。