怎么追回试岗期工资？

根据您提供的情况，未签订正式劳动合同且未留有银行流水的情形下，试岗期薪资的追索可能会遇到一些难点。不过，即便是试岗，劳动者的工作也应当获得相应报酬。您可以首先向公司书面（如邮件或信函）明确薪资发放的要求，记录下所有的交流证据。

如果公司拒绝支付或不予回应，您有权利向当地的劳动保障部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼。在举证方面，您可以集合任何与该公司的沟通记录（如短信、邮件、工作期间的工作记录等），尽可能证明您在试岗期间的工作事实和劳动关系的存在。

这类案件经常涉及的争议点在于劳动关系的认定和劳动报酬的合理性。建议您在行动前详细记录所有相关的工作活动和时间，以加强您的诉求基础。同时，您也可以寻求当地劳动法律支持中心的帮助来进一步明确行动策略和增强举证力量。