如何追回未签合同情况下的被拖欠工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，您的劳动报酬由于未签订正式劳动合同，获取可能会遇到困难。根据《劳动合同法》的规定，即使未签订书面劳动合同，只要有提供劳动的事实存在，亦可视为有劳动关系，您有权要求对方支付拖欠的工资。

首先，您可以通过招聘平台的记录、工作地点的监控或其他同事的证言等方式收集证据，证明您与杭州杭享健身服务有限公司存在劳动关系。此外，尽管没有银行流水记录，但如果能提供工作期间的出勤记录、工作聊天记录等，也可以作为要求支付工资的支持证据。

其次，建议你向当地劳动监察部门投诉并申请劳动仲裁，以追求拖欠工资的支付。如果公司继续拖欠，你还可以通过法律途径提交人民法院起诉，要求支付工资及可能产生的违约金。

最后，请准备好所有可能的证据，并考虑在劳动仲裁或诉讼过程中有清晰的诉求，以便能有效快速解决问题。该过程可以为您追回应得报酬提供法律支持和保护。保证您的权益不受侵害是法律赋予每位工作者的基本权利。