如何为未签合同和工资被扣的情况获得合法赔偿？

针对您咨询的劳动纠纷问题，您可以对未签合同、工资扣除和言语骚扰提起劳动仲裁。根据相关法律规定，任何形式的劳动...

在您的案件中，适当地提起劳动仲裁是您维护权益的重要手段。您可以向潮州市潮安区的劳动仲裁委员会申请仲裁，提出如下要求：（1）补偿未签订劳动合同双倍工资差额，（2）返还非法扣除的工资，及（3）精神损害赔偿。

建议携带所有可用的证据材料，包括但不限于工作记录、工资收取情况证明（如银行流水账单）、通讯记录和任何其他可能的证据，例如证人证言。此外，针对言语骚扰，可以根据《反性骚扰法》要求赔偿和公开道歉，为此，您可能需要提供具体的骚扰证据，例如录音或者证人证词。

在提起仲裁的过程中，明确提出各项赔偿的依据是很重要的。您应要求加班费、未签订劳动合同的双倍工资以及任何非法扣除的工资返还。此外，针对您的精神损害，根据您的具体情况，应合理计算精神损害赔偿。考虑到对于道歉的要求，这通常需要在法律程序中提出具体的要求，在法庭上获得支持可能具有一定的难度，但在达成和解协议时，可以将其纳入协商内容。

最后，您的案件复杂且涉及到多个违法行为，建议在准备材料时详尽且具体，以便在仲裁中清晰地表明您的权益受到侵害的事实和法律依据。联合您所持有的所有证据，您可以更有力地维护自己的合法权益。