未签劳动合同如何要求双倍工资和补缴社保？

根据您提供的情况，您有权要求公司支付未签劳动合同的双倍工资差额，并补缴社保。建议立即收集证据，如工作记录、同事证言等，向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。未签劳动合同的情况下，您可以从第二个月起要求双倍工资，这是法律明确规定的权益。同时，公司未缴纳社保的行为也违反了《社会保险法》，您有权要求补缴。建议尽快行动，以免超过仲裁时效。