工厂员工离职后工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，雇主拖欠工资已违反《劳动合同法》，您有权要求支付。建议立即向渝北区劳动仲裁委员会申请仲裁，以追讨被拖欠的2000元工资。同时，准备好劳动合同、工资流水和解除通知书等证据，以便在仲裁过程中有效证明您的权益。劳动仲裁是解决此类纠纷的有效途径，及时行动可避免权益进一步受损。